別府って実はシラスが有名だったりします。
大根おろしと食べたり、ご飯に乗せたり…美味しいですよね！
その美味しいシラスがピザの上に乗っていたら…皆様どう思いますか？
「なにもわざわざピザに乗せなくてもご飯でいいじゃん(^^;;」
って思いません？
私も最初はそう思いました（笑）
しかし実際に食べてみて驚いた(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
「シラスとチーズって良く合う！」
と。
そして、わざわざシラスピザを食べに高速に乗るほどはまっております。
別府湾サービスエリアにありますartegio diningさん。
こちらのお店は湯布院の高級旅館 山荘 無量塔(むらた)さんプロデュースなんですよ。
無量塔テイストが手軽に楽しめますo(^▽^)o
ピザやパスタに＋500円でドリンク、スープ、前菜が付きます。
この日のスープはカボチャの冷製スープ。
前菜はリエットでした！
「リエット？」
調べたところフランスの保存食で、豚肉で作られたペースト状の食べ物だそうです。
パンに塗って食べるみたい。
日本でいう佃煮のようなものか？
メインのパスタ、トマトと若鶏のなんとか。
生姜風味の若鶏ミンチがサッパリしていました。
社長@メタボが頼んだイベリコ豚のハンバーグ。
煮込みハンバーグです。
イベリコ豚の旨味が凝縮されたハンバーグは食べ応えあり。
さてさてシラスのピザを忘れてはいけません。
見た目はあれですが…！
チーズとシラスがたっぷり乗ったピザに、これまた大分県の特産カボスを絞っていただきます。
カボスの爽やかな香りが一層食欲をそそりますよ(^^)
私達の隣の席のお客様もこのピザを召し上がっておりました。
「カボスの香りが良くて美味しいね。」と話していましたよ。
わざわざ高速代を払って食べに行く甲斐があります。
機会がありましたら、シラスのピザをぜひご賞味ください♪
