暑い(ｰｰ;)
今年は少雨で暑いから農家の方は大変でしょうね…。
さて、暑い季節には冷麺ですね♪( ´▽｀)
※ちょっと強引な書き出しですが（笑）
別府では日常的に冷麺を食べます。
ゆの香のまかないでも冷麺出てきます。
冷麺専門店もありますし、中華料理のお店でなくても冷麺がメニューに載っています。
先日行った和食処でも…
別府駅から近いです。
ソルパセオ銀座にあります。
暑い日でしたので「和風冷麺」の文字が目に止まりました。
と言うか和風冷麺以外は目に入らなかった！(冷たい物を欲していたので)
和風冷麺 650円。
上品な盛り付けはさすが和食処です(*^^*)
で、器に入っている氷は、冷麺のスープを凍らせたものでした。
つまり、氷が溶けても味が薄まらない！
細かい心配りが嬉しいですね～。
冷麺特有の弾力がある麺です。
スープはあっさり味で、千切りの紫蘇の葉が入っていましたので、口当たりが良く夏にピッタリでした。
美味しかったo(^▽^)o
店内はこぢんまりとした小料理屋さんです。
雰囲気も良いのでオススメ。
