今日はパスタを食べたい気分でしたので、いつものように
石垣のbuono-buonoさんへ行きました♪
石垣にあるアテオの隣です。
女性一人でも気楽に入ることが出来るお店ですよ~。
(ちなみに私はたとえ牛丼やさんでも一人で平気で入れます。
牛丼は好きではないので実際はいきませんが)
ランチタイムには「本日のパスタ」が黒板に書いていますので
それからチョイスするのがおすすめです。
こちらのお店では、新鮮な地元食材を利用したお料理が食べられますので
やはり「本日のパスタ」がいいですね~。
(もちろん、『カルボナーラ』などの定番パスタも美味しいです。)
私は1,200円のコースを頼むことが多いです。
1,200円のコースですと前菜も付きます。
(サラダ、前菜、自家製フォカッチャ、パスタ、コーヒー)
見た目はシンプルですが、地元お野菜を使った前菜は
とっても美味♪
食材の味が際立つ味付けが良いです。
そしてメインのパスタ!
本日は「しらすのパスタ」にしました。
テーブルに置かれた瞬間から、しらすの香ばしい香りが
広がり食欲をそそります。
トマトソースとしらすも良く合いますし、パン粉(?)のさくさくした
歯ごたえとしらすのカリカリした食感がまた良し。
美味しかったな~。