先日、時間が取れたので駅前の「焼肉 円円」さんへ行きました。
こちらのお店は、味にうるさい方も太鼓判！の上質なお肉が
出てくるおすすめのお店です♪
まずはコースで注文を。
「雅コース」にしました。
お肉の「さし」が美しく入っています。
口に入れるととろけるような軟らかさ。
コースには「牛しゃぶ」もあります。
この｢牛しゃぶ」は、お湯にくぐらせるのではなく、火で
さっとあぶって、りんごの千切りを巻いて食べます。
芸術的に細い、りんごの千切り。
さっとあぶった牛しゃぶ肉に、りんごを巻いて♪
牛しゃぶのお肉は、とても上等なんだそうです。
常温で置いていても、脂が溶け出してきます。
薄くても濃厚なお肉に、りんごの酸味が見事にからんで
「うーん美味しい！」とうなります。
お好みで「玉ねぎスライス」か「りんごの千切り」を選べますよ。
お店の方のおすすめは「りんごの千切り」だそうです☆
私が、円円さんでこよなく愛するのは「梅豚バラ」です。
普通の「豚ばら」と「黒豚ばら」がありましたが、やっぱり
「黒豚バラ」が断然美味しい♪
（今回、食べ比べてみました）
数百円の差ですので、ぜひぜひ「梅黒豚バラ」を食べてみてください。
奥に写っている梅風味のタレをつけて食べますよ。
社長＠メタボもご満悦。
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