もう9月も終りですね。
秋
の行楽シーズン、あっという間に過ぎるのでしょう。
そして、11月20日にはリニューアル3周年を迎えます。
この1年は、私にとってだいぶん楽になった年でした
。
リニューアル前から1年目くらいまではがむしゃらに突っ走って
2年目で、ようやく方向性が見えかかって
3年目は、私の気負いがなくなりました。
今までは、旅館業のことを知らないということ、接客経験がないこと
他の旅館や女将さんに追いつきたいという気持ち、それらを
ひっくるめ、とにかく必死でした
。
けど、最近は
「経験がないのも、知らないことが多すぎるのも、これが私で
こんな私だからこそ周りの従業員が支えてくれ、お客様が導いてくれる。」
のかなと思えるようになりました
。
今日、新しい従業員にベテランメイドがビール
の栓の抜き方を
指導している姿を見て
「へー。栓を抜くの1つ取っても、やり方があるんだなあ（知らなかった！）。」
と、今更ながらに感心したり
。
きっと今までだったら
「え、そんなの知らなかった。私が知らないなんて他の人が聞いたら
いい笑いものだ。」
と、内心焦った
のかもしれません。
が、今は平気です。
だって、ベテランメイドが何十年かけて体得してきた旅館の接客を
たかだか3年経験しただけの私が、越えられるわけないじゃないですか。
（注：開き直っているわけではないですよ）
私が、従業員が笑顔で仕事が出来るように日々心を配っていければ
それが結果として、お客様の笑顔に繋がるのではないでしょうか
。
旅館に携わる人すべてが笑顔でいられるようにプロデュース。
これが、今私が目指している女将の仕事ですね
