おはようございます。
今日はやや肌寒いようです。
昨日クッキーをいただきました。
大分県の日出町（ひじまち）にある「トラピスト修道院」 で
作られているクッキーです。
（リンクをはっています。）
ホームページによると、こちらの修道院では日夜
修道士の方々が、祈りをささげ、労働に従事しているそうです。
その修道士の方が作っているのがこの「トラピストクッキー」
修道院内の売店で販売されており、一般の人が購入出来ます。
（下に写っているチョコレートは、北海道の修道院で作られて
いるもので、こちらも売店で販売されているそうです）
こういうシンプルなクッキーです。
添加物などは使用していない、優しいクッキー。
さくさくした歯ごたえで、口に入れるとさっと溶けます。
ほのかにバターの香りがする上品なお味です。
私、この手のクッキーが大好きなので
つい食べ過ぎてしまいますね。
さくさくしていますが、けして固くはないので
年配の方にも食べやすいかと思います。
添加物などを使用していないということで
小さなお子様がいらっしゃる方や、食に気を使っている方への
お土産にもいかがでしょうか？
トラピスト修道院は、アフリカンサファリの近くです。
ホームページには地図も出ていますので機会が
ありましたら、お立ち寄りになってみてください。
