お子様連れのお客様が多いとやはり「地獄蒸し」は人気ですね。
「地獄蒸し」とは、温泉蒸気を利用して野菜や玉子を蒸すという
鉄輪温泉で昔から行われている調理法のことです。
※別府では、温泉蒸気や温泉の源泉のことを「地獄」と呼びます。
ゆの香には、写真のような「地獄蒸し体験コーナー」があり
ご宿泊の方は、持ち込みの野菜や玉子を蒸すことが出来ます。
（注：生肉、生の魚介類はのぞく）
フロントでもお野菜、玉子を販売していますよ☆
夏は野菜が豊富ですね。
とうもろこしと並んで人気が
枝豆です。
ゆの香ではちゃんと枝からとって使いやすい状態で
販売していますので、お客様は地獄釜に入れるだけで
美味しい枝豆を食べられますよ。
ビールのお供にいかが？
